Si bien el control de temperatura y Humedad es fundamental para la prevención de plagas de insectos, también nos da parámetros que nos permiten determinar los niveles de riesgo en que se encuentran nuestros granos (Daños: Hongos, Insectos y Germinación), así como los tiempos de guarda que podemos mantener nuestro grano sin registrar daños o perdidas del mismo.